フライパンひとつでできる！ 秋刀魚とキノコの塩麹焼き！

テンション上げてみたー。

下処理済みのサンマを買ってくる。

フライパンに油ひいて、弱火でフタして焼く。

ひっくり返してキノコ入れる、サンマの上に塩麹をふる。

さらにフタして弱火で加熱。

もう一度ひっくり返して、仕上げに醤油すこし。

キノコと一緒にショウガを入れてもおいしい。